Ingredientes
- 1 cuco en lomos
- Patatas
- Aceite
- Perejil
- Ajo
- Aceite
- Sal
- Preparación: 30 min
- Listo en: 30 min
Instrucciones
- En una cacerola ponemos agua y cuando empieza a hervir añadimos las patatas cortadas en rodajas de 1 cm de grosor.
- Cuando las patatas lleven cociendo 10-12 minutos , añadimos el ajo y el perejil picado y salamos y los lomos y dejamos hacer 6-7 minutos más.
- Servimos poniendo la patata en el fondo del plato y encima el pescado. Se come caliente.