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Es una receta tradicional de la cocina vasca. Al principio no llevaba tomate, el color rojo lo proporcionaba la carne de los pimientos choriceros, pero …

Inpredientes: Para cuatro personas Tiempo de elaboración: 40 minutos + 2 horas remojo    250 gr de bacalao desalado y desmigado 250 gr de arroz …

Es una receta típica de Alicante. Se llamaba borra a la forma de conservar los alimentos (de ahí lo del pimiento seco) de la huerta …

Inpredientes: Para cuatro personas Tiempo de elaboración: 60 minutos   4 lomos de bacalao desalado 2 manzanas Golden 2 cucharadas soperas de miel 3 dientes …

Inpredientes: Para cuatro personas Tiempo de elaboración: 45 minutos   4 rodajas de bacalao 300 gr de mejillones 200 gr de arroz basmati 2 chalotas …