PASTEL DE QUESO CON VERDURAS

Inpredientes: Para cuatro personas Tiempo de elaboración: 65 minutos

  • 500 ml de nata líquida
  • 200 gr de queso de untar
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • zanahorias baby ( puedes ponerla verdura que quieras ó congelada)
  • guisantes
  • maiz
  • sal y pimienta negra

Preparación:
Primero cocemos la verdura,si es congelada sólo 15 minutos.Escurrimos y reser-
vamos. Ponemos el horno a precalentar.
Aparte, en un bol pponemos los huevos, el queso, la nata, el harina, la sal y la
pimienta y lo mezclamos todo en una batidora .
Una vez hemos batido bien incroporamoslas verduras y lo metemos todo en un molde
untado de mantequilla o un molde de silicona
Horneamos unos 49 minutos a 180º, y comprobamos que esté cuajado.
Lo dejamos a temperatura ambiente para que temple y desmoldamos
Podemos acompañar con mahonesa, aunque no es necesario ya que es muy jugoso.

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