TRONCO A LA CREMA DE CAFE

Ingredientes para : Cuatro Personas Tiempo de Elaboración: 45 minutos 6 yemas de huevo 6 claras montadas a punto de nieve 6 cucharadas de azúcar 5 cucharadas de harina Choclate para cobertura     Para la crema —————– ½ litro de café fuerte 300gr de azúcar 8 yemas de huevo 8 claras montadas Preparación: Empezamos… Read More »

ROLLITOS DE BERENJENA CON MOZARELLA

Ingredientes para : Cuatro Personas Tiempo de Elaboración: 60 minutos 1 berenjena ½ calabacín 5 tomates 200 gr de queso mozarella 4 dientes  de ajo laminados Sal Pimienta 1 cucharadita de tomillo Nuez moscada 1 cucharadita de romero Aceite de oliva Preparación: Cortamos las berenjenas en lonchas finas, salamos y las dejamos reposar unos minutos.… Read More »

ACELGAS CON MENESTRA

Ingredientes para : Cuatro Personas Tiempo de Elaboración: 30 minutos 1 kg de acelgas 350 gr de patatas 1 cebolla ½ cucharada de pimentón 4 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 huevo Perejil Sal Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. La cebolla la picamos muy fina. Colocamos las… Read More »

MUFFINS DE BROCOLI Y QUESO

Es un buen invento para que los peques coman brócoli. Podemos servir con tomates cherry, salsa rosa, mahonesa etc. Ingredientes para : Cuatro Personas Tiempo de Elaboración: 55 minutos 1 brócoli 4 dientes de ajo Aceite de oliva 5 huevos Pimienta negra Ajo en polvo Sal Queso rallado   Preparación: Cortamos la brócoli, lavamos y… Read More »

ACELGAS CON PURE DE PATATAS

Ingredientes para : Cuatro Personas Tiempo de Elaboración: 20 minutos 1 kg de acelgas 1 kg de patatas 4 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 30 gr de mantequilla     Preparación: Lavamos y cortamos las acelgas y las ponemos en una cacerola con agua hirviendo y las dejamos hacer… Read More »

CANELONES SIN GLUTEN CON POLLO

Ingredientes para : Cuatro Personas Tiempo de Elaboración: 50 minutos 16 placas de canelones 250 gr de champiñón ½ limón 2 cucharadas de perejil fresco 1 huevo 500 ml de leche 50 gr de mantequilla 450 gr de pechuga de pollo 50 gr de queso parmesano 2 dientes de ajo 1 cucharada de estragón Sal… Read More »

ALBONDIGAS DE BERENJENAS ESPINACAS Y QUESO

Ingredientes para : Cuatro Personas Tiempo de Elaboración: 35 minutos 150 gr de berenjenas 20 gr de espinacas 50 gr de quesorallado parmesano 100 gr de pan rallado 1 cebolla pequeña 1 huevo Ajo Perejil Sa Aceite de oliva Preparación: Pelamos y cortamos la berenjena y la cebolla en trozos pequeños. Cortamos las espinacas en… Read More »

ESPAGUETIS CON POLLO AL CURRY

Ingredientes para : Cuatro Personas Tiempo de Elaboración: 30 minutos 350 gr de espaguetis 350 gr de pechuga de pollo 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 1 cucharadita de curry 1 cebolla Aceite de oliva Sal   Preparación: Cortamos el pollo en dados, lo mezclamos con el curry y una pizca de sal. Cocemos… Read More »

ACELGAS RELLENAS DE MORCILLA

Ingredientes para : Cuatro Personas Tiempo de Elaboración: 30 minutos 4 hojas de acelga 1 morcilla grande 5 patatas medianas 2 dientes de ajo Pimentón Aceite de oliva     Preparación: Corta las pencas de las acelgas en tiritas y cuécelas separadas de las hojas . Cuece la morcilla en el horno. Sácala y quítale… Read More »

ALBONDIGAS DE BROCOLI

Ingredientes para : Cuatro Personas Tiempo de Elaboración: 55 minutos 500 gr de brócoli 200 gr de pan rallado 1/2 cebolla morada 1 cucharadita de ajo en polvo 2 huevos 3 cucharaditas de perejil fresco picado 4 cucharadas de queso gouda Sal Pimienta negra Preparación: Separamos las flores del brócoli Ponemos agua con sal y… Read More »